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ぬか漬けとちりめん山椒

ぬか漬け大好き。
糠床を作って……という方法は
私にはできないので、
今までは
八百屋のぬか漬けを買ってきて食べていました。
ところが……
私にも作れたのです。

先日、友人のIさんから
「ぬかチューブ」をいただきました。
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糠を野菜に塗って、
ラップで包んで……
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一日待つだけ……
こんな便利な物なのです。
私にもできます🎵
きゅうり🥒
人参🥕
ミョウガで作ってみました。
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待てなくて
翌朝、一つ試食……
美味しい‼️
ラップを外して、もう一本。
美味しくて、止まりません。
冷蔵庫を開けては、つまみ食い(笑)
浅漬けにはまっています。

また、手作りのちりめん山椒もいただきました。
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おにぎりにのせて……最高です。
漬け物とこれだけで十分。
いろいろなおかずは要りませんね。

夏仕様の花壇にしました。
元気色の赤い紫陽花。
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紫のパンジーから模様替え
ピンク赤のバーベナ
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増えて増えて……
置場所がありません。
ゼラニウムの赤
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薄赤中心の花壇、寄せ植えになってしまいました。


by shishimaru2912 | 2022-06-08 18:00 | Comments(0)